Insignia

Pierwszy raz, kiedy spróbowałem insignię nie spodobała mi się, smak taki nijaki, nawet używałem jej jako wypełniacza palo santo, gdy nie piłem mate… lecz dzisiaj zaparzyłem ją w palo santo sypiąc połowę naczynia i oto mnie olśniło:

• smak lekko kwaskowaty, lecz nieprzeszkadzający, z nutą goryczki ale nie za mocnej,
• zapach po zaparzeniu bez odoru petów,
• moc średnia czyli mate dobra na wieczory lub nocne siorbanie,
• listki dość grubo cięte w towarzystwie palitos,
• ładna, jednolita pianka